Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Zwartebessen-sorbetijs
ijs
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1636 x
Print
Ingrediënten
500 gram zwarte bessen, 3.5 dl water, 150 gr basterdsuiker, 1 eiwit, zwarte bessentakjes voor de garnering
Bereiding
ijs met een sterke volle smaak Doe de bessen met 1
5 dl water in de steelpan en laat dit afgedekt 5 minuten sudderen of tot het fruit zacht is
Laat het een beetje afkoelen en pureer het in de keukenmachine
Zeef de puree boven een kom en wrijf de puree met een lepel door de zeef
Breng in een schone pan het resterende water met de suiker aan de kook en los de suiker al roerend op
Schenk de stroop in een schaal en laat hem afkoelen
Meng de bessenpuree met de suikerstroop
Laat het ijs draaien tot het stevig is en voeg het eiwit toe en laat het verder stevig worden Serveertips: Garneer met bessentakjes en serveer
Soortgelijke recepten
Druiven-sorbetijs
20 min
Rozen-sorbetijs
20 min
Ananas-sorbetijs met tropisch fruit
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
672957x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
535243x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
416194x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok