Bitterkoekjesvla1

magnetron
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1658 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de bitterkoekjes met de bolle kant omhoog op de bodem van een schaal en besprenkel ze met de madera
  2. Laat dit afgedekt enkele uren (maar liefst 24 uur) staan
  3. Roer het custardpoeder en de suiker met 3-4 eetlepels melk in een schenkkan tot een glad papje
  4. Voeg het ei toe en meng alles goed met een garde
  5. Breng de rest van de melk met heel weinig zout, onafgedekt, op ± 750 Watt in 5-7 minuten aan de kook, giet de kokende melk al roerend bij het custardpapje en zet de schenkkan, onafgedekt, op ± 750 Watt 1-2 minuten terug in de magnetron om de vla goed te laten binden
  6. Laat de vla afkoelen en roer daarbij regelmatig om velvorming te voorkomen
  7. Schep de vla voorzichtig over de bitterkoekjes

Reageer zelf op dit recept

kaptcha