Recept: Janhagel uit de magnetron

	Groep: Magnetron Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  Richard
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 398x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 200 g zelfrijzend bakmeel 1 zakje vanillesuiker 80 g witte basterdsuiker 1 snufje zout 1/2 theelepel kaneel 125 g koude boter 1 ei om te bestrijken 100 g amandelschaafsel 75 g grofgehakte anijsblokjes Het amandelschaafsel kan worden vervangen door pindaschaafsel, de anijsblokjes door greinsuiker. Bereidingswijze: Meng bakmeel, vanille- en basterdsuiker, zout en kaneel en snij de boter hierin met 2 messen klein. Kneed met één koele hand tot een soepel deeg, verpak in plasticfolie en laat een uur in de koelkast rusten. Bestuif een werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een rechthoekige lap zo groot als de bakplaat, bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de lap erop. Bestrijk met ei, strooi het notenschaafsel en de greinsuiker of anijsblokjes erover. Schakel de combi in op 200° en 180 watt en bak 7 minuten. De gare koek meteen vanuit de combi in rechthoekjes van 6 x 3 cm snijden en op een rooster laten afkoelen.

Plaats een reactie:

Geen reacties