Zwitserse wortelcake

magnetron
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 790 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Klop de eidooiers met de suiker en de vanillesuiker in ± 5 minuten licht en schuimig
  2. Schep er de geraspte worteltjes, de fijngemalen amandelen, de rasp van de citroen, 2 eetlepels citroensap, de bloem, het bakpoeder en het kaneelpoeder door
  3. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het wortelmengsel
  4. Schep dit in een ingevette glazen cakevorm (28 cm) en bak de cake, onafgedekt, 14-15 minuten op 650-700 Watt
  5. Roer de poedersuiker en 1 eetlepel citroensap tot een egaal glazuur en schenk dit over de afgekoelde, gekeerde cake

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha