Recept: Aardappel-groenteschotel1
|
|
Ingredienten:
* 750 gram vastkokende aardappelen
* 2 kleine courgettes
* 500 gram broccoli
* 150 gram castello blue
* peper
* 2.5 deciliter room
Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ze 10 minuten in weinig water met wat zout en giet ze af.
Snijd de puntjes van de courgettes en snijd de groente in stukjes. Bestrooi ze met wat zout en laat ze even staan.
Snijd de broccoli in roosjes, schil de stengels en snijd ze in stukjes. Blancheer de broccoli enkele minuten in ruim water met wat zout en spoel ze met koud stromend water.
Snijd de kaas in stukjes.
Meng de aardappelen, de courgettes, de broccoli en de kaas door elkaar en leg ze in een ovenvaste schaal. Klop wat peper door de room en giet hem in de schaal. Zet de schaal, niet afgedekt, 20 minuten in een op 220C voorverwarmde oven
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
