Caraibische varkensvleesschotel

ovenschotels
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1029 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. -verwarm de oven voor op 180?C -bak het vlees in de hete olie rondom goudbruin -voeg ui, knoflook en bleekselderij erbij en laat zacht meefruiten tot de ui glazig is -voeg laurier, oregano, komijn, chilipoeder, citroensap, rum en tomaten erbij -laat alles zacht 5 min doorkoken-doe de inhoud van de koekepan in een ovenschaal -roer de rest van de ingredienten erdoor, maar hou de 1/2 van de koriander opzij ter garnering -dek de schaal af en bak 20 min in de hete oven -voeg eventueel wat extra water toe, als er teveel van het stoofvocht verdampt is **het gerecht moet stevig zijn en mag niet op soep lijken!!!!!***

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha