Recept: Courgette met kaassaus

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 793x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 3 courgettes (750 gr.) * 1,5 dl. droge witte wijn of melk * 100 gr. geraspte belegen kaas * 2 theel. paprikapoeder mild * zout * versgemalen peper * 100 gr. kaas met tuinkruiden * 1/2 eetl. maizena Bereidingswijze: Lage ovenschaal van 1,5 ltr. invetten. Courgette wassen en kroontje verwijderen. In plakken snijden. Over bodem van ovenschaal helft van courgette verdelen. In kopje maizena met 1 eetl. water tot glad papje roeren. In steelpan doen: wijn, belegen kaas en paprikapoeder. Al roerende kaas laten smelten. Aan de kook brengen. Al roerende maizenapapje toevoegen. Blijven roeren tot gebonden saus ontstaat. Saus op smaak brengen met zout en peper. Over courgette helft van saus schenken. Rest van courgette erover verdelen. Rest van saus erover schenken. Kruidenkaas raspen. Over saus strooien. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.Oven voorverwarmen op 225 C. Op rooster in midden van oven courgetteschotel in 25 min. gaar en goudbruin laten worden.

Plaats een reactie:

Geen reacties