Recept: Djuvec

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: Meningen: 2 Bekeken: 1522x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: -500 g varkenskotelet -500 g lamskotelet -40 g reuzel -250 g uien (grof gesneden) -250 g rode en groene paprika (in reepjes) -100 g sperziebonen (afgehaald en in stukjes gebroken) -500 g toamten (ontveld en in 4 gesneden) -250 g aubergine (ontveld en in plakjes) -150 g rijst -1/2 l vleesbouillon -paprikapoeder -peper uit de molen -peterselie Bereidingswijze: -de reuzel heet laten worden en het vlees hierin knapperig bruin braden -darna het vlees pas zouten en warm houden -de uien en paprika in het braadvet kort bakken-de boontjes, toamten en aubergine 10 min koken in de hete vleesbouillon -op smaak brengen met paprikapoeder, zout en peper **doe alles in een ovenschotel met de rijst en leg het vlees erop en deksel erop -schuif in de hete oven van 200?C en dit voor 60 min -daarna garneren met peterselie