Een heerlijke najaars uien gehakt ovenschotel

ovenschotels
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1124 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 gradenWas de uien, snijd ze overdwars in repen van ? cm breedte
  2. Bestrijk de ovenschaal met 20 gr boter, maak de rest warm en smoor daarin de uien 10-12 minuten
  3. Doe het kalfsgehakt en het varkensgehakt in en kom, verbrokkel daar het brood of doe paneermeel erbij en schenk de room op
  4. Maak het brood fijn met een vork en roer het nootmuskaat, het kruidnagelpoeder, peper en zout door het gehakt
  5. Schuif het rooster in het midden van de oven en verwarm deze voor
  6. Schep beurtelings een laag uien en een laag gehakt in de schaal, zorg dat de bovenste laag uit uien bestaat
  7. Schenk de bouillon in de schaal, prik hier en daar de inhoud, zodat de bouillon tot op de bodem van de schaal kan zakken
  8. Zet de schaal in de oven tot het vlees en de uien gaar zijn
  9. Leg een stuk folie met de doffe zijde naar oven op de schaal als het gerecht te donker wordt voordat het vlees gaar is
  10. (35-40 minuten)

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha