-schil de aardappelen en snij ze in grove stukken
-opzetten met kokend water en zout en in 20 min gaar laten koken
-afgieten en laten uitdampen
-pureren-als de massa wat afgekoeld is de bloem en de eierdooiers doorroeren met de marjoraan, zout en peper
-goed doorkneden
-breng water en zout in een pan aan de kook
-maak uit het deeg ballen ter grootte van walnoten en kook deze gaar in 10 min in het water dat tegen de kook moet blijven
-leg de balletjes in de ingevette schaal
-giet de room erover en bestrooi met de kaas
-klontjes boter erover verdelen
-schuif de schaal in de hete oven
BAKTIJD= 15 min op 220?C