Recept: Groentenquiche met goudse kaas en amandelen

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 766x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg (Koopmans) 2 losgeklopte eieren 2 dl. Slagroom 150 g. geraspte, belegen Goudse kaas, 500 gr.milanese groenten, 100 g. gebruneerde, geschaafde amandelen 1 eetlepel basilicum versgemalen peper en zout 1 quichevorm van 25 cm boter vetvrij keukenpapier Bereidingswijze: Besmeer de quichevorm met wat boter en bedek de vorm met vetvrij keukenpapier. Bedek de vorm nu met het deeg en druk dit goed aan. Prik het deeg in met een vork. Laat dit dan 10 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200?C. en bak de bodem nu lichtbruin en haal hem dan uit de oven. Maak in de tussentijd de vulling door de room te vermengen met de eieren, de kaas, amandelen en Milanese groenten. Voeg op het laatst de basilicum er aan toe en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de groentevulling over de quichebodem en druk goed aan. Zet de vorm wederom in de oven en bak de quiche af in ca. 10 minuten of totdat hij mooi goudbruin en gaar is. Laat de quiche even een beetje afkoelen en haal hem uit de vorm en verwijder het vetvrij papier. Snijd nu in punten en serveer direct.

Plaats een reactie:

Geen reacties