Recept: Hollandse aardappelpizza

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 584x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 750g geschilde aardappelen 100g dun uitgesneden rookspek 100g geraspte oude Goudse kaas 150g in plakken gesneden champignons 200g in plakken gesneden plokworst 5 eetlepels olie 4 gepelde tomaten 4 eetlepels gefruite uitjes 3 eieren 2 eetlepels melk 4 eetlepels fijngehakte peterselie peper uit de molen, zout Bereidingswijze: Snijd de aardappelen met de schaaf in dunne plakken, kook deze aardappelen bijna gaar. Bestrijk de ovenschaal met de helft van de olie. Schuif het rooster in het midden van de oven en verwarm deze voor op 220? - gasstand 5. Beleg de bodem van de schaal met het spek. Schik daarop de aardappelplakken, ook tegen de rand van de schaal. Strooi de helft van de kaas op de aardappelen en verdeel er de champignons en de worst over. Snijd de tomaten in plakken, verwijder het zaad en leg de tomaten in de schotel. Strooi daar de gefruite uitjes op. Klop de eieren los met melk, peper, zout en peterselie en giet de eieren over de tomaten. Strooi er de rest van de kaas over en verdeel daarover de rest van de olie. Laat de Hollandse pizza stevig en mooi van kleur worden.

Plaats een reactie:

Geen reacties