Recept: Kalfsgehakt a la mama
|
|
Ingredienten:
boter * 400 gr. kalfsgehakt * 1 theel. Italiaanse kruiden * zout * peper * 1 eetl. zure room * 1 eidooier * 2 eetl. tomatensaus * 50 gr. Parmezaanse of oude Goudse kaas
Bereidingswijze:
Neem een flinke ovenvaste schaal. Beboter de ovenvaste schaal licht. Maak het gehakt aan met de Italiaanse kruiden, zout, peper, zure room en eidooier. Verdeel het gehakt over de bodem van de ovenvaste schaal. De laag gehakt mag niet dikker zijn dan 1 cm. Bestrijk de bovenkant met tomatensaus en strooi er de kaas over. Zet de schaal 30 min. in de hete oven (200 C.) of 25 cm. onder de hete grill.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
