Recept: Ovenschotel met mie

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: Meningen: 1 Bekeken: 502x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 350 gr. mie,400 gr. gehakt h.o.h., zout, vers gemalen peper,mespunt geraspte nootmuskaat, 1 theelepel paprikapoeder, mespunt cayennepeper, 25 gr. boter, 3 gesnipperde uien, 2 groene of rode paprika's van zaad en zaadlijsten ontdaan. in reepjes snijden, 3 eieren, 5 eetlepels melk, 100 gr. geraspte oude kaas, 1 bakje champignons Bereidingswijze: oven voorverwarmen op 225- 250 gr. celsiusBestrijk de ovenvaste schotel met boter. Kook de mie zoals aangegeven op het pak.Laat daarna op een vergiet uitlekken.Maak het gehakt aan met zout,peper,nootmuskaat,paprikapoeder,en cayennepeper.Smelt de boter in een ruime braadpan, fruit hierin de uien tot ze goudgeel zijn, voeg gehakt toe,roer dit met een vork tot een rulle massa,voeg champignons toe en voeg de reepjes paprika toe en laat deze meebakken tot ze zacht zijn geworden en het gehakt gekleurd is.Meng de mie gelijkmatig door het gehaktmengsel.Vul de schotel met dit mengsel.Klop de eieren los met de melk,voeg zout,peper en de kaas toe.Schenk dit over de mie.Laat even staan om het tot op de bodem te doen zakken. Zet de schotel in het midden van de oven op het rooster.Laat de schotel in 20-25 min. door en door warm worden en een korstje op de schotel zit.

Plaats een reactie:

Geen reacties