Ovenschotel met witte kool en rooktofu

ovenschotels
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1054 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. -verwarm de olijfolie en fruit de ui -voeg kool, laurier,tijm, jeneverbessen en een bodempje water toe en laat alles gaar stoven -kook of stoom de aardappelen gaar en pel ze dan -pureer de aardappelen en voeg melk en kruiden erbij -breng de kool op smaak met peper, zout en nootmuskaat en schep ze in de ovenschaal -giet er 1 dl koffiemelk of sojaroom over -snij de rooktofu in dunne plakjes -verwarm de olijfolie en bak de tofu goudbruin -leg de plakjes op de kool -schep de ardappelpuree in een spuitzak en spuit toefjes puree op de schotel -bestrijk de puree met losgeklopt ei -grill goudbruin in de hete oven van 180?C

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha