Pasta gratin

ovenschotels

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 1663 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. - Kook de pasta even twee minuten
2. Na het afgieten kan de nog warme pasta overgedaan worden in een ovenschaal
3. - Pel de pistachenoten - snipper de uien
4. - roerbak de uien in een koekenpan totdat deze glazig is
5. - Pers het teentje knoflook erboven uit
6. - snij de gedroogde tomaat en aubergine in stukjes
7. Roerbak dit met de uien mee
8. - Voeg de pistachenoten toe
9. - voeg de huttenkase toe
10. - Laat de saus afkoelen
11. - Maak de saus op smaak met basilicum en de spice route
12. - In de lasanga ovenschaal zit al een laag voorgegaarde pasta
13. Giet hier over een klein beetje van de saus
14. - Snij de courgette en aubergine in dunne plakken
15. Rangschik de courgette en aubergine ombeurten over de pasta
16. Over iedere laag giet je een klein beetje van de saus
17. - De laag groente moet minstens net zo dik zijn als de pasta
18. - Klop 2 eieren los in een beslagkom
19. Klop hier de rest van de afgekoelde saus doorheen
20. - Schenk de saus over de groente
21. Soms moet je de groente even optillen om de saus er door heen te laten lopen
22. - Strooi er geraspte kaas over
23. - Plaats de ovenschaal in de oven, op 200 graden
24. - Zet de oven na 15 minuten op de grillstand
25. Blijf erbij
26. Het is klaar op het moment dat het korstje bruin begint te kleuren

Soortgelijke recepten