Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Pasta gratin
ovenschotels
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
1803 x
Print
Ingrediënten
- (volkoren)pasta voor 2 personen
- 1 kleine courgette
- 1 kleine aubergine
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 2 bakjes huttenkase
- paar blaadjes basilicum
- kruiden en specerijen naar smaak (zelf heb ik spice route gebruikt uit de pepermolen)
- half zakje pistachenoten
- 2 gedroogde tomaatjes
- ongeveer 5 gedroogde courgetteplakjes
- 2 eieren
- geraspte (schapen)kaas
- olijfolie om in te bakken
Bereiding
- Kook de pasta even twee minuten
Na het afgieten kan de nog warme pasta overgedaan worden in een ovenschaal
- Pel de pistachenoten - snipper de uien
- roerbak de uien in een koekenpan totdat deze glazig is
- Pers het teentje knoflook erboven uit
- snij de gedroogde tomaat en aubergine in stukjes
Roerbak dit met de uien mee
- Voeg de pistachenoten toe
- voeg de huttenkase toe
- Laat de saus afkoelen
- Maak de saus op smaak met basilicum en de spice route
- In de lasanga ovenschaal zit al een laag voorgegaarde pasta
Giet hier over een klein beetje van de saus
- Snij de courgette en aubergine in dunne plakken
Rangschik de courgette en aubergine ombeurten over de pasta
Over iedere laag giet je een klein beetje van de saus
- De laag groente moet minstens net zo dik zijn als de pasta
- Klop 2 eieren los in een beslagkom
Klop hier de rest van de afgekoelde saus doorheen
- Schenk de saus over de groente
Soms moet je de groente even optillen om de saus er door heen te laten lopen
- Strooi er geraspte kaas over
- Plaats de ovenschaal in de oven, op 200 graden
- Zet de oven na 15 minuten op de grillstand
Blijf erbij
Het is klaar op het moment dat het korstje bruin begint te kleuren
Soortgelijke recepten
Pasta met ham au gratin
20 min
Gratin pasta van oesterzwammen
20 min
gratin dauphinois au brie
45 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
676774x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
539172x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
420160x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok