Recept: Pom met quorn surinaams ovenschotel

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 592x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: Faja Lobi Pom (roerbakmix) -1 Madam Jeanette peper -6 stuks Mixed Pickles -500 gram Quorn -5 bouillonblokjes -2 uien -10 eetlepels olie -2 tomaten -2 tomaten -1 bosje selderij -1 eetlepel tomatenpuree -50 gram doperwten -1 kilo pomtajer (geraspte uit de diepvries) -250 gram boter -4 1/2 eetlepels suiker -sap van 1 geperste sinaasappel -3 teentjes knoflook Bereidingswijze: Quorn: Olie verhitten, Quorn in stukjes snijden en hierin lichtbruin bakken; de tomatenpuree toevoegen en goed omscheppen. 8 eetlepels Pom roerbakmix, de fijngesneden selderij, uien in ringen gesneden, tomaten in stukjes gesneden, knoflook, peper, doperwten en de Mixed Pickles in kleine stukjes gesneden, toevoegen en het geheel 5 minuten roerbakken. Let op: de gember, die in de Mixed Pickles zit, niet gebruiken bij de bereiding van pom. Pomtajer: De pomtajer ontdooien en hieraan de suiker, bouillonblokjes, boter en het sinaasappelsap toevoegen en het geheel mengen tot een romige massa; hierna de reeds bereide Quorn hieraan toevoegen en het geheel goed mengen. Oven: Een vuurvaste schaal beboteren en de pomtajermengsel hierin overdoen; bak die in circa 1-1 ? uur in een voorverwarmde oven op 200 graden of 22 minuten in de hete luchtoven; de pom is gaar als het een donkerbruine korst heeft en van binnen goudgeel is.

Plaats een reactie:

Geen reacties