Recept: Romeinse lamskotelet

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 1525x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: -4 lamskoteletten elk 125 g -zout en gemalen witte peper -wat gedroogde tijm -snufje oregano -20 g boter -200 g tomaten (ontveld en in plakjes) -50 g linzen -water -30 g rijst -2,5 dl water -boter om in te vetten -1/8 l warme vleesbouillon -30 g geraspte parmezaanse kaas Bereidingswijze: -maak een mix van zout, peper, tijm en oregano en wrijf het vlees ermee in -was de linzen en kook ze in wat gezouten water (een keer aan de kook brengen en op matiger vuur 35 min koken) -in een ander pannetje het kopje water aan de kook brengen en de rijst erin strooien en gaar koken -laat rijst en linzen goed uitlekken-boter smelten en het vlees aan beide kanten 4 min braden -vet de ovenschaal in en afwisselend vullen met rijst, plakjes tomaat en linzen -giet de vleesbouillon erbij -leg de koteletten erop -dek de schaal af en schuif in het midden van de hete oven BRAADTIJD = 25 min op 200?C -de schaal uit de oven nemen en bestrooien met de kaas

Plaats een reactie:

Geen reacties