Recept: Rookworst doria

	Groep: Ovenschotels Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  ovenMaster
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 524x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 1 rookworst, geweld1 ons katenspek1 grote komkommer1 1/2 eetl. Provencaalse kruiden500 gr. zuurkoolaardappelpuree (voor 4 pers.)4 eetl. geraspte kaaszoutpeper Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 175 graden.Meng de kaas door de puree.Laat de zuurkool uitlekken en meng deze door de puree.Breng op smaak met gemalen peper en zout.Bak de plakjes katenspek uit in een droge koekenpan en laat uitlekken op keukenpapier.Was en snijd de komkommer in de lengte in vieren, verwijder de zaadlijsten.Bestrooi met de Provencaalse kruiden.Snijd de rookworst overlangs in vieren.Beboter een vuurvaste ovenschotel en bedek de bodem met de helft van de zuurkool/aardappelpuree.Leg de rookworst en de komkommer om en om erop.Dek af met de rest van de zuurkool/aardappelpuree.Steek de plakjes katenspek erin.Verwarm en gratineer het geheel vervolgens in de oven gedurende circa 20 a 25 minuten.

Plaats een reactie:

Geen reacties