Recept: Spinazieschotel met kipreepjes en rosti
|
|
Ingredienten:
? 350 gr kipfilet - 1 zak diepvries rosti - ? 100 gr geraspte belegen kaas - zout, peper, nootmuskaat - ? 450 gr lentespinazie met room van Iglo - 1 ei - 2 teentjes knoflook - 1 sjalotje - 2 el olie
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Snij de kipfilets in reepjes en bak deze in de olie tot deze gaar en lichtgekleurd is. Snij de sjalotjes fijn en pers de knoflook uit en voeg dit bij de kipfilets.Bak heel even mee. Maak op smaak met zout en peper. Klop het ei los. Vermeng deze met de spinazie en voeg hieraan nog wat zout, peper en nootmuskaat toe.Doe de helft van de spinazie in de vuurvaste schaal. Hierover de helft van de kipfilet, dan de helft van de rosti en de helft van de geraspte kaas. Herhaal dit alles nog een keer. Zet de schaal ? 25 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas-rosti lichtbruin gekleurd is.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
