Cr la Parisienne

pannenkoeken
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 719 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. De bitterkoekjes verbrokkelen, bedruppelen met marasquin en toevoegen aan de vanillesaus (de melk met vanillestokjes verwijderen, de maïzena, suiker, eidooier, aangeroerd met koude melk toevoegen, laten trekken, zodra deze kookt, de stokjes weer voorzichtig verhitten, van het vuur de room toevoegen)
  2. Van gezeefde bloem, melk, suiker, zout en eieren op de gewone manier flensjes bakken, deze bestrijken met de saus, oprollen op de vuurvaste schaal, bedekken met stijfgeslagen eiwit, bestrooien met poedersuiker en in de oven goudbruin tinten

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha