Cr Rothschild

pannenkoeken
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 634 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Wat stevig fruit of stukjes gekookt fruit (appel, abrikoos) tremperen met marasquin of Curaçao en daarna in blokjes verdelen
  2. De melk koken met de suiker, het aangeroerde aardappelmeel (met melk) toevoegen, koken en na afkoeling boter en eidooiers en tenslotte de eiwitten toevoegen
  3. De vruchtblokjes gebruikt men nu als vulsel voor het soufflébeslag
  4. Een aantal gewone flensjes wordt bedekt met een laag vruchtenbeslag en in de oven gaargemaakt, bedekt met een tweede flensje, daarop poedersuiker en met een gloeiend ijzer nu overlangs strepen getrokken

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha