Spekkendikken1

pannenkoeken
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 907 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Het recept van nieuwjaarskoeken uit Norg is minder nauwkeurig wat de hoeveelheid water betreft; de bereidingswijze is slechts met één regel aangeduid
  2. Maar het is heerlijk ouderwets en er staat boven: 'Recept voor een oud ijzer van 1767' : Het jaartal staat er in
  3. (Dit voor een ongelovige Thomas)
  4. 1 pond roggemeel 1/2 ons weitemeel voor 20 c
  5. honig 3 ons donkere stroop 1 1/2 ons bruine suiker 1/2 ei 2 dooiers 1 lepel gemalen anijs 1/4 lepel (rondvol) boter 1/2 theelepeltje zout
  6. Stroop en honig met water week maken

Reageer zelf op dit recept

kaptcha