Spekwafels

pannenkoeken
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 730 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Wie in het bezit is van een wafelijzer moet dit recept zeker eens proberen; lekker bij lunch en brunch, maar ook als tussendoortje een welkome hap Snijd het spek in blokjes en bak die knapperig uit
  2. Verwarm het wafelijzer voor
  3. Roer de boter in een kom met de garden van een handmixer zeer schuimig
  4. Voeg de eieren en de kruiderij toe en klop alles tot een lichte creme
  5. Meng bloem en bakpoeder en roer dat, eetlepelsgewijs en afgewisseld met scheutjes melk, met een houten lepel door het deeg
  6. Roer er ten slotte de gebakken spekblokjes en de geraspte kaas door
  7. Schep porties deeg op het wafelijzer en bak ze
  8. Serveertips De wafels zijn heel vers het lekkerst

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha