Tortilla s met chorizo bruine bonen en sla

pannenkoeken
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 809 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak 200 gr (ontvelde) gesnipperde chorizo-worst en 200 gr rundertartaar in olie met 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel komijn, 1 theelepel gemalen koriander, 3 eetlepels tomatenpuree, 1/2 literblik gewassen bruine bonen en 2 eetlepels citroensap
  2. Verdeel dit over 4 kort gebakken tortilla's en bestrooi die met wat geraspte jonge kaas
  3. Dek ze af met salade van 1/2 krop, in fijne repen gesneden ijsbergsla, 1 in repen gesneden rode paprika, 1/2 bosje in plakken gesneden radijsjes, een flinke lepel geraspte kaas en grilleer ze kort

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha