Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Kipfilet met tagliatelle en veenbessen
pasta
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
2057 x
Print
Ingrediënten
1 sjalot
350 gr tagliatelle (lint-pasta)
zout
4 kipfilets
50 gr boter
3 dl gevogeltefond
1 dl wodka
8 eetlepels veenbessencompote
peper
1 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie
Bereiding
Kook de tagliatelle in ruim water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar
Pel het sjalotje en hak het fijn
Verhit intussen 30 gr boter en bak de kipfilets aan beide kanten bruin en gaar
Neem ze uit de pan en houd ze warm
Schenk de fond en de wodka bij het bakvet, voeg de sjalot en de helft van de compote toe en laat de saus tot 2/3 deel inkoken
Wrijf de saus eventueel door een zeef en breng haar aan de kook
Klop de rest van de boter er in klontjes door en breng de saus op smaak met wat peper en zout
Schep de rest van de compote door de tagliatelle
Serveer de tagliatelle met de kipfilet en de saus
Garneer met de peterselie
Soortgelijke recepten
Jamie Oliver -Tagliatelle met spinazie, mascarpone en parmezaanse kaas
30 min
Tagliatelle la Bolognese
20 min
Kipfilet in tomaten-chocolade-kaneelsaus
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
679091x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
542183x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
422875x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok