Recept: Macaroni -witlofschotel

	Groep: Pasta Herkomst: Onbekend Personen: Bereidingstijd: 20 minuten Pittigheid: Eigenaar:  sebas
	Sterren: - Meningen: 0 Bekeken: 230x Geef je mening: 1 2 3 4 5

Ingredienten: 400g macaroni 350g kipfilet peper zout 600g witlof 150g kastanjechampignons boter 1 eetlepel tijm 2dl room culinair 1 eetlepel mosterd 40g bloem 1,5dl melk 75g geraspt kaas 1 eetlepel gehakte peterselie 1 eetlepel gehakte bieslook Bereidingswijze: <br><br>Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat ze dan uitlekken. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi deze met wat peper en zout. Maak de witlof schoon, snijd ze in reepjes, was ze en laat ze uitlekken. Maak de kastanjechampignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit wat boter in een pan en bak hierin de kipfilets mooi bruin en gaar. Voeg dan de witlof en champignons erbij en laat dit een paar minuten meebakken. Doe dan de room, tijm en mosterd erbij en schep de macaroni erdoor. Vet een ovenschaal in en schep hierin de macaroni. Verhit in een pan 40 gram boter en roer er de bloem door. Giet beetje bij beetje de melk erbij en blijf roeren tot er een mooie gebonden saus ontstaat. Laat de kaas in de saus smelten en roer er dan de bieslook en peterselie door. Schenk de saus over de macaroni en zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Plaats een reactie:

Geen reacties