Pasta Fiorentina

pasta
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1972 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing
  2. Snijd intussen de ham plak voor plak in dunne reepjes
  3. Pureer in een mengbeker de spinazie met de garderoom
  4. Doe de puree over in een steelpan, breng hem aan de kook en bind met allesbinder tot een lichtgebonden saus
  5. Roer de Parmezaanse kaas erdoor en breng de saus op smaak met zout en peper
  6. Giet de pasta af, schep de rauwe ham erdoor en verdeel dit over 2 diepe borden
  7. Geef de saus er apart bij of schenk die onderin de borden en schep de pasta erop

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha