Penne met kalkoen-courgettesaus

pasta
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 870 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijdt de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi deze met wat peper en zout
  2. Maak de uien schoon en snipper deze
  3. Pel het knoflookteentje en pers deze uit
  4. Maak de champignons schoon en snijdt deze in plakjes
  5. Was de courgette, snijd hem in de lengte doormidden en dan in plakjes, zodat er halve plakjes ontstaan
  6. Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking
  7. Verhit de olie in een pan en bak hierin de kalkoenfilet mooi bruin en gaar
  8. Haal dan het vlees uit de pan
  9. Fruit in het achter gebleven olie de uien en knoflook eventjes
  10. Doe dan de champignons en courgette erbij en bak dit even mee
  11. Roer de crème fraîche erdoor
  12. Breng de saus op smaak met peper en zout en roer er de peterselie door
  13. Giet de penne af en doe deze in een schaal
  14. Schep de saus over de penne

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha