Recept: Rigatoni alla zucca pijpmacaroni met pompoen
|
|
| Groep: |
Pasta |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 ChefRik |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
400 g rigatoni=pijpmacaronie
750 g pompoen
4 eetlepels groene olijfolie
75 g boter
zout,peper,muskaaknoot
100 g geraspte parmezaan
Bereidingswijze:
schil de pompoen,verwijder de pitjes en snij in dobbelsteentjes.Bak de stukken pompoen mooi bruin in de olie met een klont van de boter.
Kook de deegwaren beetgaar,giet ze af en schep ze in een warme serveerschaal.
Roer er de rest van de boter door en meng met de pompoen en de kaas.
Kruid met peper,zout en muskaatnoot en serveer.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
