Recept: Tagliatelle met Italiaanse kazen
|
|
| Groep: |
Pasta |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Willem |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
1 pak verse tagliatelle (Buitoni, 250 gr)
zout, versgemalen peper
3 eetlepels olijfolie
1 Mozzarellakaasje (125 gr) in kleine blokjes
50 gr gorgonzola in kleine blokjes
50 gr versgeraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
Kook de tagliatelle in ruim water met zout en 1 eetlepel olie in ± 4
minuten beetgaar.
Laat de pasta in een vergiet uitlekken en in een (voorverwarmde) schaal
glijden.
Verdeel de Mozzarella, de gorgonzola en 1 eetlepel olie over de pasta en meng
alles met 2 vorken.
Verdeel er de Parmezaanse kaas, 1 eetlepel olie en flink wat peper over en meng
opnieuw.
Serveer er gestoofde wilde spinazie bij.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
