Tagliatelle met saffraan

pasta
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1049 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was de courgettes, snijd ze in de lengte in vieren en lepel de zaadjes eruit
  2. Verhit de olijfolie in een sauspannetje en stoof de courgettes ± 5 minuten
  3. Kook intussen de tagliatelle al dente in water met een beetje zout
  4. Laat de room met de saffraan 5 minuten inkoken en breng op smaak met zout en versgemalen peper
  5. Giet de tagliatelle af en meng ze met de courgettes
  6. Bind de saus, van het vuur af, met de eierdooiers
  7. Meng de saus door de tagliatelle en dien op

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha