Kook de pasta in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en laat ze
uitlekken
Rooster de paprika's met de schil naar boven in de braadslede dicht onder de
grill in ± 7 minuten zwart en laat ze in een plastic zak ± 10
minuten afkoelen
Haal de schil eraf en snijd de paprika's in reepjes
Snijd intussen de venkel, courgette en aubergine in hele dunne plakken
Leg de plakken groente met de lente-ui in de braadslede, druppel er 1 eetlepel
olie over en rooster de groenten onder de grill ± 6 minuten; keer ze
halverwege
Vermeng de groenten met de pasta, 1 eetlepel olie, de azijn, zout en peper