Specials
Hamburger recepten
Barbecue recepten
Kerst recepten
Halloween recepten
Thanksgiving recepten
» Alle specials
Recepten
Nieuwste recepten
Hoogst gewaardeerde
Meest bekeken
Risotto met parmaham worteltjes en salie
risotto
Portie:
4 personen
Kooktijd:
20 minuten
Bekeken:
2300 x
Print
Ingrediënten
300 gr Lassie Risottorijst
1 fijngehakte ui
1 fijngehakt teentje knoflook
40 gr boter
600 gr worteltjes in stukjes
4 eetlepels grofgesneden salie
9 dl kruiden- of vleesbouillon (van tabletten)
peper
200 gr Parmaham in reepjes
40 gr geraspte Parmezaanse kaas
Bereiding
Fruit de ui en de knoflook zachtjes 3 minuten in de boter
Roer de risottorijst erdoor en bak de korrels mee tot ze rondom met boter zijn bedekt
Bak de helft van de worteltjes en driekwart van de salie even mee
Voeg de bouillon toe en breng dit op middelhoog vuur al roerend aan de kook
Kook de rijst, onder af en toe roeren, zachtjes ± 10 minuten
Voeg dan de rest van de worteltjes toe en kook de rijst, onder af en toe roeren, nog ± 15 minuten tot het vocht is opgenomen en de rijst romig is
Schep er de rest van de salie en royaal peper door, leg het deksel op de pan en laat de rijst van het vuur af nog 3 minuten staan
Schep de Parmaham door de rijst en serveer de Parmezaanse kaas er apart bij
Soortgelijke recepten
Involtino kalfsvink met Parmaham en salie
20 min
Parelhoen met Parmaham en salie
20 min
Geglaceerde worteltjes
20 min
Reageer zelf op dit recept
Naam:
*
Vul het nummer in:
*
Reactie:
*
Populair
Bekeken
De populairste recepten:
Aardbeienflip
Champignonsoep met kruidenkaas
Valentijns koekjes
De meest bekeken recepten:
Jamie Olivers Tomaten- en paprikasoep met basilicu...
679079x
Biefstuk met cognacsaus heerlijk voor de kerstdage
542166x
Jamie oliver aardappel partjes uit de oven
422867x
Categorieën
bbq
bijgerechten
borrelhapjes
brood
desserts
dranken
feestdagen
hoofdgerechten
ijs
magnetron
ovenschotels
pannenkoeken
pasta
risotto
salades
sauzen
soep
tapas
vegetarisch
vis
vlees
voorgerechten
wok