Bloemkoolsalade met walnoten

salades
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1131 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Marineertijd 30 minuten Maak de bloemkool schoon, verdeel deze in roosjes en kook de roosjes in ongeveer 5 minuten beetgaar
  2. Spoel dan de roosjes af onder de koude kraan en laat deze uitlekken
  3. Maak de paprika schoon en snijdt deze in kleine reepjes
  4. Roer in een schaal de olie, azijn, mosterd, peper en zout door elkaar
  5. Schep hier de bloemkoolroosjes en paprikareepjes door en laat dit een halt uur marineren
  6. Hak de walnoten grof
  7. Meng vlak voor het opdienen de walnoten en de peterselie door de bloemkoolsalade

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha