Erwtjessalade

salades
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 976 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de erwtjes zachtjes 15 minuten, spoel ze koud en laat ze uitlekken
  2. Trek de lange nerven van de bleekselderijstengels en snijd de stelen in boogjes (blancheer ze eventueel 2 minuten)
  3. Roer een sausje van de mayonaise, het citroensap, de knoflook uit de pers, de peterselie, bieslook, zout en peper
  4. Schep de saus met de erwtjes en bleekselderij om
  5. Leg de gewassen sla in een slaschaal en schep de erwtjessalade erop

Reageer zelf op dit recept

kaptcha