Kerstsalade met rauwe ham

salades
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1962 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Boen de citroenen schoon en rasp de gele schil er dun af
  2. Pers de citroenen uit
  3. Klop in een kom het citroensap met de geraspte schil, de olijfolie, het basilicum of de pesto en peper en zout naar smaak tot een licht gebonden dressing
  4. Was de sla en maak de bladeren droog in een slacentrifuge
  5. Verwijder de harde nerven en snijd de sla in heel dunne reepjes
  6. Schil de komkommer met een dunschiller
  7. Halveer de komkommer in de lengte en schraap de zaadjes eruit
  8. Snijd de komkommer in kleine blokjes
  9. Schep in een kom de slareepjes met de blokjes komkommer en 3 eetlepels van de dressing door elkaar
  10. Was en snijd de tomaten in mooie dunne plakjes
  11. Bestrijk l0 borden met wat dressing
  12. Spreid hierop de plakjes tomaat naast elkaar uit en sprenkel er wat dressing over
  13. Spreid de plakjes ham over de tomaat uit en schep de komkommersalade in het midden
  14. Sprenkel de rest van de dressing over de ham

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha