Peterseliesalade

salades
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 695 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Knip het blad van de stelen peterselie (er moet zo'n 100 g blad zijn)
  2. Ontvel de tomaat, verwijder pitjes en zaadlijsten en snij in kleine stukjes
  3. Knijp de knoflook, voeg azijn, peper en zout toe en lepel voor lepel de olie, peterselie en tomaat erbij en hussel luchtig door elkaar
  4. Parmezaanse kaas erover, nog even husselen
  5. Verdeel de salade over 4 bordjes
  6. Leg er wat olijven over
  7. Direct serveren

Reageer zelf op dit recept

kaptcha