Sharonfruitsalade met gegratineerde geitenkaas

salades
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 702 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Was 3 stuks sharonfruit en snijd ze overdwars in plakken
  2. Schil 2 kiwi's en snijd ze in plakjes
  3. Pel en snipper 2 sjalotjes
  4. Klop in een kommetje 3 eetlepels olie, 1 eetlepel citroensap en de sjalotjes tot een vinaigrette en breng die met zout en peper op smaak
  5. Verwarm de grill voor op de hoogste stand en leg 4 plakken zachte geitenkaas (? 75 gr) in een ovenschaal
  6. Schuif ze 1-2 minuten onder de hete grill tot de kaas iets begint te kleuren
  7. Verdeel 75 gr veldsla over 4 bordjes en schenk er de vinaigrette over
  8. Verdeel de plakjes sharonfruit en kiwi over de veldsla en leg de gegratineerde plakken kaas erop
  9. Garneer met 25 gr geroosterde pijnboompitten

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha