Recept: Veldsla met omelet
|
|
| Groep: |
Salades |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 esther |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
200g veldsla
4 eetlepels crème fraiche
4 eieren
zout
peper
25g boter
1 theelepel kerriepoeder
4 eetlepels rode wijnazijn
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels gehakte peterselie
Bereidingswijze:
<br><br>Maak de veldsla schoon, was deze en laat de sla uitlekken.
Roer in een kom de eieren los met de crème fraiche, zout, peper en kerriepoeder.
Verhit de boter in een pan en bak hierin van het eimengsel een omelet.
Laat de omelet afkoelen en snijdt deze in stukjes.
Roer in een kommetje de azijn, olie, wat zout en peper door elkaar.
Doe de veldsla in een schaal en schep de dressing erdoor.
Leg de stukjes omelet op de sla en bestrooi deze met peterselie.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
