Recept: Wortel salade met yoghurtdressing
|
|
| Groep: |
Salades |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Lisa |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
400g wortel
2 appels
citroensap
1 sinaasappel
3 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
5 eetlepels yoghurt
1 eetlepel gehakte bieslook
1 eetlepel gehakte peterselie
Bereidingswijze:
<br><br>Maak de wortels schoon, rasp ze en doe ze in een schaal.
Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijdt de appels in kleine blokjes.
Besprenkel de appelblokjes met wat citroensap en doe ze bij de wortel in de schaal.
Pel de sinaasappel, verwijder de witte velletjes, verdeel ze in partjes en haal de pitjes eruit.
Doe de sinaasappel bij de wortel en appel in de schaal en schep alles goed door elkaar.
Pel het knoflookteentje en snipper hem heel fijn.
Doe de yoghurt in een kom en klop er de olie, knoflook snippers, bieslook en peterselie door.
Schep de dressing vlak voor het opdienen door de salade.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
