Ansjovispesto

sauzen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1027 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Leg de ansjovis in melk en week ze 30 minuten
  2. Laat de ansjovis uitlekken en pureer ze met de olijven, de knoflook, de kappertjes, de mosterd en de basilicum (het mengsel moet niet te fijn zijn)
  3. Schenk de olie er in een dun straaltje bij en breng de ansjovispesto met peper op smaak
  4. Deze pesto kan onder olie ± 2 weken in de koelkast worden bewaard en kan ook worden ingevroren

Reageer zelf op dit recept

kaptcha