Avocado-eiersaus

sauzen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 760 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kook de eieren in ± 10 minuten hard
  2. Schil intussen de avocado's, halveer ze en verwijder de pit
  3. Pureer in de keukenmachine het vruchtvlees met het citroensap, de kruidenaise en de yoghurt en breng op smaak met zout en peper
  4. Laat de eieren schrikken, pel ze en snijd ze in parten
  5. Verdeel de eierparten over de pasta, schenk de saus erover en garneer met de bieslook
  6. Lekker bij eiertagliatelle

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha