Recept: Chili-salsa groene
|
|
| Groep: |
Sauzen |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 doggie |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
12 tomaten
15 lente-uitjes
10 groene chilipepers
3 tn knoflook
9 el fijngesneden peterselie
2 - 3 el fijngesneden maggikruid of selderij
zout, peper
Bereidingswijze:
de tomaten ontvellen (inkerven en kort onderdompelen in kokend water) en fijnsnijden in kleine stukjes.
de lente-uitjes fijn snijden.
van de chilipepers de zaadjes verwijderen en ze zeer fijn snijden.
de kruiden fijn knippen en door de rest heen mengen.
Op smaak brengen met peper en zout en minimaal een half uur weg zetten om de smaken goed in te laten trekken.
Smaakt o.a. lekker bij lamsspiesjes en de schouderkarbonade's
---------
Ca 1,5 uur van te voren
Afdekken, bewaren in koeling
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
