Proven saus

sauzen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 958 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de aubergine en de courgette in blokjes en pel en snipper de ui en de knoflook
  2. Verhit de olie en bak de spekblokjes hierin krokant
  3. Voeg het gehakt toe en bak het rul
  4. Voeg de aubergine, courgette, ui en knoflook toe en bak ze 2 minuten zachtjes mee
  5. Doe de wijn, de tomatensaus en de ProvenÇaalse kruiden in de pan en laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen
  6. Roer de olijven door de saus en voeg zout en peper naar smaak toe
  7. Serveer de saus met (Franse) eiermacaroni

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha