Recept: Sambal asem
|
|
| Groep: |
Sauzen |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 Lisa |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
10 gesnipperde rode lomboks
100 gr gesnipperde witte ui
1 stukje asem ter grootte van 2 walnoten
2 el Javaanse suiker
1 el olie
zout
Bereidingswijze:
Week de asem in 1 dl water.
Wrijf haar door een zeef en kook haar zachtjes op met de Javaanse suiker.
Wrijf lombok en uien met het zout fijn, fruit ze in de olie.
Voeg er, als de uien geel zijn, het asem-suikermengsel aan toe.
Laat zachtjes doorkoken tot de massa dik wordt.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
