Spekjes-gerookte vissaus

sauzen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 1015 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Bak de spekblokjes in de boter op halfhoog vuur lichtbruin
  2. Snijd de courgette in kleine blokjes en de prei in smalle ringen, schep de groenten bij de spekjes en stoof ze onder omscheppen in 5 minuten gaar
  3. Snijd de zalm- en forelfilet in stukjes
  4. Schenk de bindende room bij het spekjesmengsel en laat de saus al roerend binden
  5. Warm tot slot de visstukjes in de saus op en voeg de bieslook en zout en peper naar smaak toe
  6. Serveer direct bijvoorbeeld met lintmacaroni

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha