Tomatensaus1

sauzen
  • Portie: 4 personen
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Bekeken: 888 x
Print

Ingrediënten

Bereiding

  1. Verhit de boter en bak de ui, wortel en knoflook ± 5 minuten
  2. Voeg de rode peper, de tomaten en 1 dl water toe en breng de saus aan de kook
  3. Voeg de laurier en de tijm toe en laat de saus op zacht vuur zonder deksel ± 40 minuten koken
  4. Verwijder de tijm en de laurier
  5. Pureer en zeef de saus en druk de achtergebleven pulp in de zeef goed uit
  6. Breng de saus met zout en peper op smaak
  7. Deze saus kunt u na het afkoelen (eventueel in porties) invriezen

Soortgelijke recepten

Reageer zelf op dit recept

kaptcha