Vissaus

sauzen

• Portie: 4 personen
• Kooktijd: 20 minuten
• Bekeken: 5922 x

Print

Ingrediënten

Bereiding

1. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de bloem eventjes
2. Giet er beetje voor de bouillon erbij en blijf roeren tot er een gebonden saus ontstaat
3. Laat de saus eventjes doorkoken en roer dan de koffieroom erdoor
4. Haal de pan van de hittebron en roer er de eidooiers door
5. Verwarm de saus weer, zodat de eidooiers gaan binden, maar laat de saus niet meer koken
6. Roer dan de dille, citroensap, zout en peper erdoor
7. Deze saus is lekker bij vis

Soortgelijke recepten