Recept: Aardappel - preisoep
|
|
| Groep: |
Soep |
| Herkomst: |
Onbekend |
| Personen: |
 |
| Bereidingstijd: |
20 minuten |
| Pittigheid: |
 |
| Eigenaar: |
 aghaat33 |
|
|
|
|
|
Ingredienten:
4 aardappelen
400g prei
2 bouillontabletten
3dl melk
100g ham
gehakte peterselie
zout
peper
Bereidingswijze:
<br><br>Maak de prei schoon, snijdt ze in ringetjes en was deze.
Schil de aardappelen, was ze en snijdt ze in kleine blokjes.
Doe de melk met een halve deciliter water en de bouillontabletten in een pan en kook hierin de aardappelblokjes en de preiringetjes in 20 minuten gaar.
Pureer dan de soep met een staafmixer.
Laat de soep weer warm worden.
Snijdt de ham in blokjes en roer dit met wat peterselie door de soep.
Voeg zo nodig nog wat peper en zout toe.
|
|
Plaats een reactie: |
|
|
| |
| Geen reacties |
| |
|
|
